Empadinha de amendoim e doce de leite: teste a receita que dá água na boca 1e373q

O mês de junho começou e já está na hora de trazer de volta às tradições de São João! Nas celebrações juninas tudo é gostoso, mas as comidas típicas merecem destaque. Entre opções doces e salgadas, o cardápio é extenso. Se você prefere um docinho, hoje o Guia da Cozinha te ensina a fazer uma empadinha de amendoim e doce de leite! 4y1729

Esse é o tipo de receita que vai deixar seus convidados realmente impressionados! A mistura do doce e o salgado elevam o nível do prato, deixando qualquer um com água na boca. Tire os ingredientes do armário e se divirta preparando a empadinha, você não vai se arrepender de tentar!

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Confira as instruções abaixo:

Empadinha de amendoim e doce de leite 1c1o42

Tempo: 1h

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 1o6i5r

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de amendoim sem casca levemente torrado
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo: 1f3j2e

1. Triture o biscoito no liquidificador com o amendoim e despeje em uma vasilha.
2. Acrescente a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até ligar.
3. Forre o fundo e a lateral de 15 forminhas para empada.
4. Para o recheio, bata no liquidificador o doce de leite, os ovos, as gemas, o creme de leite, o amendoim e o sal até homogeneizar.
5. Despeje nas forminhas, arrume em uma forma e leve ao forno baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até a massa dourar levemente e o recheio firmar.
6. Deixe esfriar, desenforme e sirva.